Cantonese Roast Duck (Pato Assado à Cantonesa)
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Gastronomia
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O autêntico pato assado com pele caramelizada super crocante e carne suculenta.
Pato inteiro marinado em cinco especiarias e vinho de arroz, seco ao ar e depois assado até obter uma pele de tom mogno lacada que estala a cada dentada. Carne tenra e aromática sob um brilho de mel — uma assinatura da tradição de assados cantoneses.
