Moqueca de peixe e camarão
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Gastronomia
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Uma moqueca reconfortante de peixe fresco e camarões suculentos, servida com arroz solto.
Uma autêntica viagem de sabores que cruza influências tropicais, africanas e a herança portuguesa. Esta moqueca é confitada lentamente num rico molho aromático, combinando postas de peixe perfeitamente cozinhadas, camarões inteiros e pimentos, salpicados com coentros frescos. Como mostra a imagem, o prato é servido quente numa travessa tradicional, acompanhado por uma taça de arroz branco solto e levemente temperado, ideal para absorver todo o apurado do molho.
